
☆牛乳
☆ごはん
⭐︎油淋鶏
⭐︎ビーフン入り野菜炒め
⭐︎中華スープ
今日の給食は油淋鶏です!
「油淋鶏」は、「ユーリンチー」
と読みます。中国の料理で、油で揚げた
鶏肉に、ねぎと調味料を混ぜたタレを
かけて食べます。タレにはねぎ、しょうゆ、
砂糖、お酢、にんにく、しょうが、
ごま油を使っていて、鶏肉を
より美味しくしてくれます。
衣がサクサクでタレとの相性が
抜群でした!
本日の野菜炒めにはビーフンを入れています。
皆さんは、給食によく登場する春雨と
ビーフンの違いはわかりますか?
どちらも中国発祥のものです。違いは、
春雨は豆が原料で、ビーフンは米を
原料にしているそうです。