⭐︎牛乳
⭐︎キャロットパン
⭐︎マスタードチキンフリット
⭐︎シルクサラダ
⭐︎秋野菜のヌイユ・ラタトゥイユスパ
今日の給食はラポール給食です♪
この献立はフランス、深谷市、群馬県富岡市の
３つの地を渋沢栄一翁が架け橋となってつないだ
「栄一のラポール給食」です。
ラポールとはフランス語で「架け橋」
という意味があります。
マスタードチキンフリットのフリットとは
フランス料理で揚げ物料理の意味が
あります。衣に炭酸水を使っているので
サクサクに仕上がっていると思います。
シルクサラダの白い糸かまぼこは、
渋沢栄一翁が建設に関わった富岡製糸場に
ちなんで生糸に見立てています。
ヌイユ・ラタトゥイユのラタトゥイユは、
フランスの郷土料理で夏野菜をたくさん
使った煮込み料理です。これをパスタソース
にして、フランスでは麺の意味を持つ
「ヌイユ」とあわせた料理です。
11月は「彩の国ふるさと給食月間」です。
お昼の放送では深谷市産の食材や
埼玉県産の食材、深谷市の郷土料理などを
紹介しています。
〈埼玉県産〉牛乳、にんじん、油揚げ
〈深谷市産〉ごはん、ねぎ、さやいんげん
学校長挨拶
