
☆牛乳
☆冬野菜のカレーライス
☆大豆とジャコの甘辛あげ
☆ハムと大根のサラダ
今日のカレーは冬野菜が
たっぷり入ったカレーです。
冬野菜は寒さで凍ることがないように糖分を
蓄積するため、糖度が高く甘味が
強い野菜が多いです。また、野菜に
多く含まれるビタミンやカロテンは、
免疫力を高め、風邪の予防にも
効果があります。その中で今日のカレーに
入っている冬野菜は「にんじん」
「ほうれん草」「ごぼう」「れんこん」
です。にんじんはカレーでおなじみの
野菜ですね。ごぼうとれんこんは
素揚げしてカリっとした食感を出し、
ほうれん草は深谷市で採れたものを
下ゆでして使用しています。
栄養価のたっぷり詰まった野菜たちを
カレーにしました!
食事でしっかり栄養を摂り、
元気に過ごしてほしいと思います
