今日のメニュー
☆牛乳
☆ご飯
☆さばのカレー焼き
☆えのきのサラダ
☆煮ぼうとう
です。
さばにはDHAやEPA、たんぱく質、鉄などの栄養素が含まれています。
青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタ酸）は、動脈硬化や血栓が作られるのを防ぐ働きが期待されています。
たんぱく質は、筋肉や骨などの体の材料となります。
鉄は、鉄欠乏性貧血の予防に大切です。
他にも骨を強くするビタミンD、糖質の代謝に関わるビタミンB1、不足すると貧血や神経障害の原因となるビタミンB12も含まれています
学校長挨拶
