『牛乳、ご飯、鮭の塩焼き、切り干し大根の和え物、豚汁』



今日はさっぱりした味付けと噛み応えのある切り干し大根の和え物です！
切り干し大根は天日干しで作られるため、甘みや栄養価がアップします☆
カルシウム、鉄分、代謝促進に必要なビタミンB1とB2も豊富に含まれています。
和え物の材料は切り干し大根、にんじん、もやし、きゅうり、糸かまぼこ、ゴマです。
ドレッシングは醤油、酢、砂糖、塩で手作りをしています
切り干し大根はボイルした後絞るので、ドレッシングで絡めると味を吸ってとても美味しい和え物になります！