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2016/04/21	4月21日の給食	\| by:栄養士

「牛乳、ごはん、韓国風鶏の照焼、磯の香和え、野菜椀、オレンジゼリー」

今日は、デザート付き、和食の献立でした。
韓国風鶏の照り焼きは、みじん切りにした、ニンニク、しょうが、ねぎ、しょうゆ、さとう、みりん、酒、ごま油、七味唐辛子、ごまに鶏肉を漬け込み、オーブンで焼きました。味がしっかりついて、ご飯に合うおかずでした

磯の香和えは、じゃこ、かつお節はから煎り、しょうゆは1度煮立たせて、焼き海苔、ほうれん草、キャベツ、人参と和えました。カルシウムがしっかり摂れる1品です

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